Genthin. Wildtag im Seniorenzentrum Haus "Georg Stilke" am 04. September

Es ist Sonntagvormittag. Im Seniorenzentrum herrscht emsiges Treiben.
Grund dafür ist die Vorbereitung eines 3-Gänge-Menüs. Prompt erscheinen zahlreiche Bewohner, um das Küchenteam bei den Vorbereitungen zu unterstützen. Konzentriert und mit größter Genauigkeit werden Zucchini, Paprika, Möhren und Zwiebeln gewürfelt. Auch das Putzen der Pfifferlinge geht den Senioren nur so von der Hand.

Doch mit der Vorbereitung des Gemüses war die Arbeit längst nicht getan. Auch für den Nachtisch war das Zerkleinern von Früchten erforderlich. So wanderten Ananas, Melonen, Weintrauben und andere Früchte in die bereitgestellten Töpfe.

Alles zur größten Zufriedenheit der Köche Heike Stephan, Elke Friesecke und Nico Semm. Getreu dem Sprichwort: viele Hände machen der Arbeit schnell ein Ende. Während Gemüse geputzt und Früchte zerkleinert wurden, lauschen andere Bewohner im Gymnastikraum dem Vortrag von Jenny und Jana Lützow. 

Beide sind Jägerinnen und hatten neben Trophäen und anderem auch ihre Jagdhunde Joker und Tell mitgebracht. Sie lagen zunächst gelassen auf dem Boden. Beim Kommando:" Joker sag guten Tag" ertönte lautes Bellen. Das sorgte für Bewunderung bei den Bewohnern.
Der andere Hund zeigte, dass er nach Aufforderung Gegenstände suchen kann. Und sogleich stellte Kurt Schwarzkopf, selbst Besitzer eines Schäferhundes die Frage: "Würde der Hund auch auf mich hören?", ja aber nur wenn ich nicht dabei bin, so die Antwort von Jenny Lützow.
Während wir dem interessanten Vortrag über Wildtiere lauschen, schmort in
der Küche bereits der Rehbraten aus heimischem Forst. 

Für unser 3-Gänge-Menü ist also alles bestens vorbereitet. Im Speisesaal und auf den Wohnbereichen sind bereits die Tafeln eingedeckt. Die Tischdekoration aus Eichenblättern, Moos und Pilzen mit passenden Servietten hat eine besondere Note.
Pünktlich ist es so weit: Heimleiterin Britta Möbes begrüßte die Bewohner im Speisesaal und wünscht guten Appetit. Während die Vorsuppe bereits serviert wird, werden im Speisesaal die soeben von Irmgard Osse, Gertrud Wende, Marianna Röthig und Gerda Kirchner geputzten Pfifferlinge gegart. Das 3-Gänge-Menü Zucchinicremesuppe mit Paprikaeinlage, geschmorten Rehbraten mit Süßkartoffelpürree, Pfifferlingen und Möhren sowie den exotischen Fruchtcocktail mit Sahne lassen sich alle Bewohner schmecken. Dazu ein Glas Rotwein- sehr zum Wohl.

"Das ist ja wie bei Herrn Lafer" sagte Marie Mehlhase. " Äußerst köstlich", so die Bewertung von Herta Schritt. Auch Ilse Voigt und Hans und Brigitte Wöllmann sind des Lobes voll. Das Küchenteam und alle anderen Mitarbeiter, die an diesem Sonntag im Einsatz sind, freuen sich über einen gelungenen Höhepunkt für unsere Bewohner im Haus "Georg Stilke".Jetzt heißt es auch für die Mitarbeiter: bitte zu Tisch.